Slik mikrobølgeovner du en søtpotet (enkel oppskrift)

Søtpoteter, også kjent som yams, er en av de mest næringsrike matvarene i verden. De er en av de beste kildene til betakaroten – en kraftig antioksidant – og inneholder også mye andre næringsstoffer som vitamin C og folat.

Koking en søtpotet i mikrobølgeovn er en av de raskeste og mest effektive metodene for å tilberede denne deilige grønnsaken samtidig som de viktige næringsstoffene bevares.

Innhold forestilling
Slik mikrobølgeovn søtpoteter
Hva trenger du
Bruksanvisning
Er det dårlig å koke en søtpotet i mikrobølgeovnen?

Slik mikrobølgeovn søtpoteter

• Ferdighetsnivå: Enkelt
• Serveringsstørrelse: 1-2 personer
• Forberedelsestid: 5 minutter
• Koketid: 5-8 minutter

På tide å fullføre: 13 min

Hva trenger du

• 2 mellomstore søtpoteter ( Hvor lenge er søtpoteter godt for ?)
• 2 ts olivenolje eller smør
• Klype kanel (valgfritt)

Bruksanvisning

1. Rengjør spudsene dine!

Bruk en produktbørste og kaldt rennende vann for å bli kvitt skitt og løs hud.

2. Tørk søtpotetene dine

Tørk søtpotetene med serviett eller tørkepapir.

3. Pierce for å la damp slippe ut

Bruk en gaffel til å stikke hull i søtpotetene fem ganger på forskjellige steder. Å stikke hull på poteten lar damp slippe ut.

Hvis du ikke gjør dette, vil søtpotetene dine sprekke og sprute over hele innsiden av mikrobølgeovnen.

4. Hvor lenge skal en søtpotet i mikrobølgeovn

Legg søtpotetene på et fat som tåler mikrobølgeovn.

• Hvis du bruker en 1600-watts mikrobølgeovn, still inn timeren til å koke i 5 minutter.
• Hvis du bruker en 850-watts mikrobølgeovn, still inn timeren på 10 minutter.
• Hvis du bruker en liten mikrobølgeovn som har lavere wattstyrke enn 850, still inn tidtakeren på 10 minutter, men stans ved 5 minutter for å rotere søtpotetene. Dette sikrer at de steker jevnt på begge sider.

5. Fjern og server

Når tiden er ute, fjern søtpotetene fra mikrobølgeovnen og legg dem på et skjærebrett. Søtpoteten i mikrobølgeovn vil være ekstremt varm og bør håndteres med forsiktighet. Å bruke kokehansker i silikon er en fin måte å forhindre brannskader på.

Deretter kan du velge å gjøre ett av følgende:

• til) Skjær i hver potet omtrent fem ganger for å la den avkjøles raskt. Etter at begge potetene er avkjølt, skrell av skallet med en kniv og legg deretter bitene på en tallerken.
• b) Du kan også legge en hel søtpotet på et papirhåndkle, gni den forsiktig for å løsne skinnet, og legg den deretter på en tallerken og skjær den opp i mindre biter. Bruk hendene til å fjerne resten av huden.
• c) Hold en gaffel i venstre hånd og en kniv i høyre. Skjær en stor X inn i søtpotetene og bruk deretter et papirhåndkle for å åpne den. Hell olivenolje eller smør og kanel på de delte potetene. Bruk gaffelen til å mose ingrediensene sammen med kjøttet av potetene.

Hvis du bestemmer deg for å velge enten 'a' eller 'b', server søtpotetene med en varm drikke som melk, te eller kaffe. Du kan nyte alternativ 'c' som den er, ved å bruke en gaffel eller skje.

Er det dårlig å koke en søtpotet i mikrobølgeovnen?

Når du mikrobølger en søtpotet, hjelper det å bevare næringsstoffene som ofte blir ødelagt ved bruk av andre tilberedningsmetoder. Ifølge IOWA University går 30 prosent av vitamin C tapt ved bruk av metoder som koking, mens 20 prosent går tapt ved damping.

I motsetning til andre matlagingsmetoder, trenger du ikke bruke lang tid på å koke vann eller forvarme ovnen for å tilberede potetene dine.

Oppbevaring av en søtpotet i mikrobølgeovn i kjøleskapet og oppvarming senere kan ødelegge alle de gode næringsstoffene, så det er en bedre idé å forberede akkurat nok til ett måltid.