Hva du skal servere med krabbekaker – 10 tilbehør

Klassiske retter blir aldri gamle. Retter som krabbekaker, stekt kylling og potetsalat vil alltid være i måltidsrotasjonen et sted. Å velge det perfekte tilbehøret til krabbekaker er avgjørende for å lykkes med måltidet.

Dessverre er det noen ting som ikke smaker godt sammen. Du vil ha et måltid der det meste, om ikke alt, av maten blir spist. Rester er gode neste dag, men fryser kanskje ikke godt for lengre lagring.

Her er noen gode tilbehør til krabbekaker for å glede gjestene dine og gjøre kokken glad med minimale rester.

Innhold forestilling
Beste tilbehør til krabbekaker
1. Urtepoteter
2. Stekt grønnsaker
3. Maissuppe eller maissuppe
4. Gazpachosuppe
5. Stekt rød peppersuppe
6. Seriøst god hjemmelaget coleslaw
7. Kikertsalat
8. Southern Hoppin’ John
9. Maisfritter
10. Frityrstekte Southern Hushpuppies
Siste tanker

Beste tilbehør til krabbekaker

1.Urtepoteter

Å lage krabbekaker i kveld? Prøv pannestekte røde poteter med sprøtt skall. Denne oppskriften har få ingredienser og er deilig.

Du trenger røde poteter, smuldret bacon, hvitløk , smeltet smør, tørket persille, estragon og gressløk.

De søte, stivelsesholdige potetene og det røykfylte baconet vil passe perfekt sammen med saltheten til krabbekaken.

2.Stekt grønnsaker

En rett med sesongens stekte grønnsaker er enkel å tilberede og bakes i ovnen mens du tilbereder krabbekakene og resten av måltidet. Den kan lages kvelden før og varmes opp før servering.

Ikke bekymre deg hvis du ikke har Yukon Gold-poteter eller hvis butikken er ute av dem. Bare bruk det du har for hånden.

Kombiner grønnsakene og oljen, eddiken og nykvernet sort pepper på en ildfast form og stek i 30 – 40 minutter ved 475 grader Fahrenheit.

3.Maissuppe eller maissuppe

Hvilken grønnsak passer godt til krabbekaker? Korn!

Dette oppskrift på maissuppe er en tykk, solid suppe som vil varme innmaten på en kald natt. Den er kremet og tykk med biter av mais, røde poteter, bacon og tung fløte. Det er et kjærkomment syn når været ute er kaldt.

En bolle med dette med noen sprø rundstykker og krabbekaker er deilig og mettende. Det er en økonomisk rett å lage og kan lages med fersk eller frossen mais.

For å ta den til neste nivå, topp den med brødsmuler og stek i et minutt eller to.

Fire.Gazpacho suppe

Gazpacho er en suppe laget av rå, blandede grønnsaker som agurk, paprika, rød eller Spansk løk , tomat og jalapeno. Den serveres vanligvis kald og er et flott sommertilbehør til krabbekaken din.

Grønnsakene pureres i en blender og kan serveres med is i en kopp om du vil. Tilsett gjerne salt og pepper til krydder. Finn oppskrift her .

Trenger du litt zing? Tilsett en skvett limejuice.

5.Stekt rød peppersuppe

Denne enkle suppen er deilig og enkel å lage. Det er best å lage dette på forhånd og deretter servere med krabbekakene dine.

Oppskriften krever stekt rød paprika, grønnsaksbuljong, smør, urter og halv-og-halv. Koketiden er kun 20 minutter fra start til slutt, så du kan lage dette på forhånd og varme det opp før resten av måltidet er ferdig.

6.Seriøst god hjemmelaget coleslaw

Dette klassisk coleslaw oppskrift består av strimlet kål og gulrøtter i en mayo-basert dressing. Du kan bruke rød- eller grønnkål eller coleslaw-blandingen i pose for enkelhets skyld.

Denne retten kan også lages på forhånd og oppbevares kaldt i kjøleskapet frem til servering.

7.Kikertsalat

Kikertsalat kombinerer kikerter, søte tomater, grønn paprika, agurk, avokado og rødløk med en syrlig olje- og eddikdressing.

Dette er litt forskjellig fra standard salat- og tomatsalater ved at det ikke blir bløtt eller visner og holder seg godt i kjøleskapet som rester.

8.Southern Hoppin' John

Hva serverer du med Maryland crab cakes? Hvis du aldri har hørt om Hoppin' John, er det en siderett som vanligvis serveres i sør med svartøyde erter og ris med bacon, selleri, grønn pepper og løk.

Oppskriften er enkel å kaste sammen og er klar i løpet av få minutter.

Det innebærer å tilberede baconet og sautere løk, selleri og paprika i bacondryppene. Tilsett deretter ris og flytende ingredienser og kok i 10 minutter under lokk.

9.Maisfritter

Maisfritter, eller maiskaker, lages i en varm stekepanne som du gjør pannekaker. Disse små stekte kakene kan inneholde hakkede grønnsaker som grønn løk, mais og persille.

Maisfritter og hushpuppies er like, men hver har sine distinksjoner. Maisfritter bruker en pannekakerøre, og hushpuppies er laget av maismel og kan ha mais og jalapenos.

Disse er best pannestekt i en tung støpejernsgryte varmes opp til akkurat riktig temperatur. De blir sprø og deilige.

10.Frityrstekte Southern Hushpuppies

En hushpuppy er et lite stykke frityrstekt himmel. Disse er salte og fylt med maisbiter og løk.

Dette er runde kuler av stekt maismeldeig og er det perfekte tilbehøret til alle typer sjømat. De er utmerket med steinbit og krabbekjøttkaker.

Oppskriften er enkel å følge. Bare husk å stek hushpuppies til de er gyldenbrune for best resultat.

Siste tanker

Krabbekaker er en klassisk rett som ofte serveres i sjømathytter og fine restauranter. Krabbekjøtt er allsidig ved at det kan brukes i en rekke retter og passer godt til mange sider.

Enten du planlegger å spise middag med fint porselen og det gode sølvtøyet, eller en landlig buffé, vil denne retten garantert bli en hit blant gjestene dine.

Sauser til krabbekaker

• Remoulade - laget med majo, urter, kapers og ansjos
• Hvitløk Aioli
• Cocktailsaus
• Pepperrotsaus
• Tartar saus

Supper og salater er ofte de foretrukne alternativene, men det er mange flere å velge mellom. Stekt grønnsaker, mais kaker eller coleslaw fyller og er gode sider å servere med krabbekaker.

Vi håper at disse sidene vil inspirere deg til å lage et krabbekakemåltid du vil huske hele året.

---