Erstatninger for smør

Hjerteeksperter foreslår å holde daglig inntak av mettet fett under 13 gram for kolesterolkontroll. To spiseskjeer smør vil overgå den anbefalingen. Selv om det kan bety en endring i rutinen og en justering av ganen, finnes det mange deilige alternativer til smør .

Innhold forestilling
Erstatninger for smør i baking
Erstatninger for smør i informasjonskapsler
Erstatninger for smør på toast
Smør vs. Margarin

Erstatninger for smør i baking

Når du reduserer smørinntaket, trenger du ikke gi opp på rik, solid smak. Helsemyndighet Briana Steinhilber med EverydayHealth.com foreslår flere alternativer for å erstatte smør i bakevarer

Gresk yoghurt vil legge til protein og en fløyelsmyk tekstur til bakevarene dine. Bruk 1/2 kopp gresk yoghurt for hver kopp smør i oppskriften.

Hvis fuktighet er nøkkelen, bytt ut smør med like deler eplemos for å lage fettfattige, smakfulle raske brød.

Gresskarpuré er et annet deilig og aromatisk alternativ til smør. Bytt ut hver kopp smør med 3/4 kopp gresskarpuré. Gresskarpuré kan også erstatte olje i oppskrifter for massevis av lav-fett smak.

Erstatninger for smør i informasjonskapsler

Å fløte smør og sukker sammen når du lager informasjonskapsler er en form for mekanisk heving. Du tilsetter luft til blandingen, og hevemiddelet ditt (bakepulver eller natron) har mer å jobbe med.

Per informasjonskapselekspert Stella Parks , riktig luftet kakedeig resulterer i myke, seige informasjonskapsler og en større batch, eller bonuskjeks!

Smør er et animalsk produkt med høyt fettinnhold. Hvis en av disse faktorene er en bekymring for deg, ta motet.

Å bytte ut smør med olje i bakst kan føre til tap av fasthet i bakevarer. Cookies kan spre seg ut i smeltede innsjøer av goo. De er kanskje fortsatt velsmakende, men presentasjonen mangler.

Stek kaker på bakepapir for å hjelpe dem med å beholde sin runde form.

Erstatninger for smør på toast

For de av oss som utviklet en smak for smør på ferskt brød, eller toast, er ideen om å gi opp det ganske skremmende.

Imidlertid er det mange fantastiske alternativer enn smør som ikke bare er deilige, de har lavere fettinnhold og kan hjelpe deg med å kutte ned på inntaket av animalske produkter.

For velsmakende toast, The Food Network tilbyr flere alternativer uten smør. Ovnsristet brød behandles med olivenolje før den bakes ved 350 Fahrenheit / 177 Celsius i femten minutter, eller til den er lett sprø.

Etter det er himmelen grensen. Tenk på avokado, hummus , eller skivede tomater som en måte å kle opp ho-hum toast.

Kombinasjonen av smør og syltetøy er en som mange av oss har lært å elske. Det er en flott blanding av søtt og salt, kremet og surt , og varmt brød kontra kjølig syltetøy.

Samtidig som peanøttsmør kan tilnærme de samme smaksegenskapene, andre nøttesmør kan holde ting interessant.

Mateksperter kl Nyt måltidet gi smør- og syltetøyfans noen gode alternativer. Valnøttsmør, solsikkefrøsmør og gresskarfrøsmør gir unike alternativer til smør som du enkelt kan lage hjemme.

Smør vs. Margarin

Helsefordelene med smør fremfor margarin er uklare. Mens mettet fett er dårlig for deg, er transfett verre. Per helseeksperter på Harvard Health Publications , er det sunnere alternativet å erstatte smør med enumettet fett som olivenolje.

Smør er en stift og dermed en vane for mange av oss. Hvis du har bekymringer om kolesterol, fettinntak eller bruk av animalske produkter, bør du vurdere hvor ofte du tilsetter smør av vane. Gjør en felles innsats for å utvide smaken din ved å prøve retter som ikke er avhengige av smør.