De 5 beste kjøkkensaksene å kjøpe i 2021

Mens mange mennesker har en banket saks liggende i en kjøkkenskuff for å åpne pakker og andre tilfeldige husholdningsoppgaver, er dette hendige kjøkkenverktøyet ofte sterkt undervurdert.

En flott kjøkkensaks kan komme godt med for et stort utvalg av kjøkkenoppgaver, og erstatte en kniv eller klyve ved å tilby bekvemmelighet og sikkerhet.

Du kan kutte opp bladgrønnsaker, friske urter , og til og med bli sittende fast i en kalkun eller kylling med riktig saks.

Vårt beste valg må være KitchenAid Multi-Purpose kjøkkensaks i rustfritt stål . De gir eksepsjonell verdi for pengene, men tilbyr god kvalitet og bør vare i minst et år eller to hvis de tas godt vare på. Selv om de ikke tilbyr en flaskeåpner eller en nøtteknekker, setter vi pris på deres enkelhet og effektivitet som gode, gammeldagse sakser.

Innhold forestilling
Hva er kjøkkensakser best brukt til?
Topp 5: Beste kjøkkensakser og -sakser
1. J.A. Henckels internasjonale kjøkkensaks
2. OXO Good Grips Fjærbelastede fjærfesakser
3. MAIRICO Heavy Duty kjøkkensaks
4. KitchenAid Multi-Purpose kjøkkensaks i rustfritt stål
5. Fiskars Heavy-Duty slaktersaks
Siste tanker

Hva er kjøkkensakser best brukt til?

Et kvalitetssett med kjøkkensakser har to skarpe kniver for å skjære gjennom tøffe matvarer inkludert hel kylling, hummerhaler , og rekeskall.

SE OGSÅ: Hvordan spise hummer

Noen kjøkkensakser tilbyr andre verktøy i saksens grep, inkludert en flaskeåpner, et sett med gripetenner i krukkelokket og en nøtteknekker.

De fleste vil ikke ha grepsstyrken til å knuse en kjøkkensaks, og hvis den ikke fungerer, kan du bytte til en kniv.

Kjøkkensaks må oppbevares i knivblokken. Hvis du har barn i huset, kan de bli fristet til å låne dette allsidige verktøyet til prosjekter. Imidlertid er klippeevnen til kjøkkensakser skarpere enn mange brukssakser, og grepet kan klemme intetanende fingre.

Hold disse saksene unna små med mindre de er under nøye oppsyn.

Topp 5: Beste kjøkkensakser og -sakser

Her dekker vi våre topp fem kjøkkensakser med et utvalg av de beste på markedet i en rekke priser. Fra vanlige kjøkkensakser til spesialiserte fjærfesakser, våre anmeldelser vil hjelpe deg å velge riktig produkt for dine behov.

1. J.A. Henckels internasjonale kjøkkensaks

En av funksjonene du bør vurdere når du kjøper en kjøkkensaks er om de går fra hverandre for enkel rengjøring.

Noen modeller er permanent festet sammen, noe som kan gjøre det litt vanskeligere å rengjøre og tørke dem, mens andre lett kan trekkes fra hverandre i to separate kniver, slik at det er enkelt å tørke dem ned og tørke dem grundig.

Denne J.A. Henckels par går ikke fra hverandre. De forblir permanent festet sammen med en skrue. For kresne brukere kan det hende du synes det er irriterende å prøve å rense dem tilstrekkelig, men for andre er det kanskje ikke en avgjørende faktor.

Disse saksene er godt priset, med et mikro-serrated blad som hjelper dem å holde seg sklisikre når du skjærer fett eller tøffe gjenstander.

Vi liker at det er en flaskeåpner plassert mellom håndtak og kniver for ekstra bekvemmelighet, og det taggete området i håndtaket kan brukes til å åpne skrukorker eller knekke muttere.

SE OGSÅ: Beste nøttehakkere

Bladene er laget av rustfritt stål, som skal være rustbestandig, men ikke alt rustfritt stål er laget like – det finnes mange forskjellige kvaliteter.

Noen brukere har oppdaget at disse saksene utvikler rust ganske raskt. Tar du godt vare på dem, tørker de rett etter håndvask, kan de vare litt lenger.

De to løkkede håndtakene er standard, og komfortable for enten venstre- eller høyrehendte brukere.

J.A. Henckels har laget en grunnleggende saks som vil gjøre en god jobb med de fleste kjøkkenoppgaver. Disse saksene er skarpe og skal kunne skjære gjennom fjørfe – inkludert bein.

Et vanlig problem med mange sakser er at de begynner å løsne ved festet og må skiftes. Henckels tilbyr en skrue for å justere tettheten, men dette kan mislykkes etter ett eller to år, noe som betyr at du må pugge for et nytt par.

Til denne prisen burde det ikke være et stort problem. Hvis du leter etter et par gode, allsidige kjøkkensakser til rimelige priser, bør du vurdere dette paret.

2. OXO Good Grips Fjærbelastede fjærfesakser

Disse OXO fjærbelastede fjærfesaksene er spesialdesignet for å dekke dine behov for fjærfeklipping.

Mens mange anbefaler en klyve for å hakke opp kyllinger eller kalkuner, vær oppmerksom på at kløfter tar en del kraft og vil skjære gjennom det som tilfeldigvis er foran dem.

Hvis du aldri har brukt en klyve til å skjære kylling, vil investering i en solid saks gi deg både en skarp kant og et solid grep å holde kyllingen med mens du skjærer.

Kjøpe en hel kylling er generelt mer kostnadseffektivt enn å kjøpe ferdigkuttede bryster eller ben, og ofte gir steking av en hel kylling et veldig godt måltid. Det kan imidlertid være ganske glatt å jobbe med rå kylling. Ved å bruke et kvalitetspar av disse saksene kan du beskytte deg mot stygge kutt.

I likhet med Fiskars slaktersakser nedenfor, har ikke OXO-saksene to håndtaksløkker – i stedet har de en løkke og ett rett håndtak med en bolster for å forhindre at hånden din glir nedover bladet.

Når du hugger opp fjærfe, kan det hende du må komme inn på vanskelig tilgjengelige områder i vanskelige vinkler; det er her de koniske bladene kommer godt med.

Våren gjør virkelig en forskjell når du hacker løs på en stor fugl. Det bidrar til å forhindre belastning og tretthet i hånden ved å knipse bladene åpne igjen og klare for neste kutt.

En ulempe vi har lagt merke til er at fjæren ikke åpner håndtakene så bredt som noen ønsker, så du kan miste litt allsidighet med dette settet med sakser.

I motsetning til Henckels, går disse saksene fra hverandre for rengjøring og sliping – merk at disse kun vaskes for hånd.

OXO har gjort en god jobb med å bygge en sterk og solid kjøkkensaks som virkelig vil tåle langvarig, tung bruk og bør kunne håndtere de hardeste kylling- eller kalkunbeinene.

Men husk at du kanskje vurderer å erstatte disse etter ett eller to år på grunn av svikt i fjæren.

Alt i alt anbefaler vi disse OXO-saksene hvis du leter etter noe som hjelper deg med å komme deg gjennom de tøffe kalkunene eller kyllingene på kjøkkenet. De skal vare langt og er komfortable og trygge å bruke.

3. MAIRICO Heavy Duty kjøkkensaks

MAIRICO heavy duty kjøkkensakser kommer inn i lavbudsjettenden av spekteret, og er din standarddesignede saks med to løkker.

Som med Henckels har disse en flaskeåpner og nøtteknekker, og bladene går ikke fra hverandre for sliping eller enkel rengjøring.

De tåler heller ikke oppvaskmaskin, så du må bare gjøre en ekstra innsats via håndvask for å sikre at ingenting sitter fast mellom knivene.

Selv om disse er merket som kraftige sakser, lever de dessverre ikke helt opp til hypen. Du kan finne at de mattes raskt og ruster raskt, selv når de behandles med barnehansker.

Vi kan ikke anbefale disse saksene til fjærfe, da de sliter med å komme seg gjennom kyllingvinger, slippe langs bein.

Selve hengslet er laget av plast, noe som setter spørsmålstegn ved levetiden til disse MAIRICO-saksene, og skruen kan løsne over tid og kan ikke strammes igjen.

Dessverre, med dette settet med sakser, får du det du betaler for; budsjettprislappen kjøper deg et gjennomsnittsprodukt.

Hvis du bare er ute etter noe billig og muntert for å gjøre noen grunnleggende skjæreoppgaver rundt på kjøkkenet, kan du gjerne prøve dem; Vi foretrekker imidlertid KitchenAid-saksene nedenfor, som gir mye høyere kvalitet til en lignende pris.

4. KitchenAid Multi-Purpose kjøkkensaks i rustfritt stål

Den grunnleggende designen til disse KitchenAid-saksene er lik den til Henckels- og MAIRICO-saksene. Det er to like store håndtaksløkker, og bladene er permanent festet sammen.

Selv om de tåler oppvaskmaskin, anbefaler KitchenAid på det sterkeste håndvask for å forlenge livet og holde dem i god stand.

Disse saksene er superkomfortable å bruke, løkkene er litt større enn de andre merkene som er anmeldt, så de er flotte for de med store hender, og de er foret med et mykt grep.

Det er inkludert en kjekk plastbeskyttelse for å beskytte små hender mot disse mikro- taggete blader , som er fine og skarpe.

Utformingen av disse saksene er stilig, selv om de mangler noen ekstra funksjoner som flaskeåpnere eller nøtteknekkere.

Men hvis du leter etter en veldig rimelig saks som enkelt kan skjære gjennom biff eller kylling like enkelt som papir eller plast, vil du gjerne ofre disse ekstramaterialene.

Vi er ikke sikre på hvor godt de ville klare seg med tøffere bein, siden disse KitchenAid-saksene ikke markedsføres som spesifikke fjærfesakser.

I motsetning til noen av våre tidligere modeller, ser det ut til at rustfritt stål er av bedre kvalitet og avviser rust i en stund.

For hjemmekokker som leter etter et langtidsholdbart, sterkt sett med sakser av høy kvalitet til en rimelig pris, vil disse passe deg helt fint – du har til og med råd til å kjøpe et ekstra sett til hagen eller verkstedet!

5. Fiskars Heavy-Duty slaktersaks

Disse Fiskars Heavy-Duty slaktersaksene er av lignende design som OXO fjærfesaksene ovenfor.

I stedet for to fingerløkker er det én løkke og ett langt buet håndtak, og bladene buer kraftig for å gi tilgang til vanskelig tilgjengelige steder.

Det spesialdesignede håndtaket har spesielle 'softgrip-berøringspunkter', designet for å gi litt ekstra komfort på de områdene som vanligvis kan begynne å forårsake smerte eller gnidning etter lengre skjærejobber.

Bladene er laget spesielt for håndtering av kjøtt, fjærfe, fisk, bein og fett, og er fine og skarpe og taggete for å gi litt mer presisjon.

Den fjærende designen hjelper til med å åpne bladet for å forhindre tretthet, og det er et krafthakk for å kutte i de tøffere beinene.

Vi elsker den ekstra beskyttende kappen for å holde skarpe kniver trygge fra nysgjerrige små hender og setter pris på den gjennomtenkte designen som lar oss ta av sikkerhetsspaken med bare én hånd.

Bladene deles for enkel rengjøring og tåler oppvaskmaskin.

Vanligvis vil vi si at dette er en stor bonus, men dessverre viser dette seg å være den store undergangen for Fiskars-saksen.

Hvis du åpner dem for bredt – noe du vil gjøre mye når du manøvrerer gjennom seigt kjøtt – faller de fra hverandre umiddelbart. Ikke bare er dette irriterende, men det kan også være farlig hvis du har barn eller kjæledyr under føttene når dette skjer.

Denne designfeilen er virkelig synd fordi disse saksene virkelig gjør en god jobb med å takle selv det tøffeste kjøtt og bein – selv om de til tider sliter med kyllingskinn, merkelig nok.

Hvis du er på jakt etter sakser som ikke har noe problem med å passe inn i kjøttskjæringsbehovene dine og som kan komme forbi irritasjonen over at de faller fra hverandre med jevne mellomrom, bør du vurdere å kjøpe deg en Fiskars Heavy-Duty Butchers-saks.

Siste tanker

En kraftig kjøkkensaks kan gi deg en allsidig skjærekant eller gå opp og fungere som en klemme mens du håndterer et stort prosjekt.

Mens mange typer kjøtt kan bli glatte når du håndterer dem, med en god kjøkkensaks og et solid grep om et bryst- eller nakkebein, kan du manøvrere selv store kjøttstykker til oppskjæring. Dette vil redusere antall kutt du må gjøre med din kjøkkenkniv og redusere risikoen for skade.

De KitchenAid Multi-Purpose kjøkkensaks i rustfritt stål er et godt valg for ethvert kjøkken - med mindre du spesifikt trenger et kraftig sett spesielt for slakting av kjøtt, i så fall anbefaler vi Friskars Heavy Duty Slaktersaks .

Unn deg selv en urtesaks også, og du kan nyte et deilig måltid fra hovedproteinretten til duftende urtepynt.