Beste kokekar i titan: 2021 anmeldelser og kjøperveiledning

Det er trygt å si at inntak av tungmetaller eller kjemiske belegg er en dårlig idé. Så hvorfor fortsette å lage mat med gryter og panner som utgjør disse risikoene?

Titan er en god idé for kokekar fordi det er sterkt, slitesterkt, lett å rengjøre og helt ugiftig for mennesker. Det er også et populært valg for backpacking-fans fordi det er ekstremt lett, som dagligdagse kokker kan ha nytte av for ulikt selv beste kokekar i rustfritt stål .

Hvis du er klok i valget ditt, kan du bruke kokekar av titan uten problemer i årene som kommer. Her er det du trenger å vite om de beste kokekarene i titan, inkludert noen gode alternativer for forskjellige behov og budsjetter.

Innhold forestilling
Hva skal man se etter?
Titanium kokekar anmeldelser
1. 10-delt Saflon Titanium Nonstick kokekarsett
2. 17-delt T-Fal Ultimate Hardanodisert kokekarsett
3. Snow Peak Trek Combo Titanium kokekarsett
4. 14-delers BLACK+DECKER kokekarsett (titan non-stick interiør)
5. Gotham Steel 10-delers kjøkkensett (non-stick TICerama-belegg)
6. 10” HUFTGOLD Tri-Ply Titanium stekepanne
7. 11 ”Woll Newly Titanium Saute Pan
8. 12,5 ”Woll Newly Titanium Wok
9. Keith Titanium 6L Pot
Er kokekar i titan trygt?
Siste tanker

Hva skal man se etter?

Å kjenne til noen av egenskapene til titan vil hjelpe deg å velge titan gryter og panner.

Titan er veldig lett, og likevel er det nesten like sterkt som stål. Den har det mest effektive styrke-til-vekt-forholdet av alle vanlige metaller. Titan er naturlig non-stick, siden overflaten oksiderer og skaper en glatt og ikke-porøs beskyttende film rundt metallet.

Når du vet alt dette, kan du smart velge et kokekar i titan. Her er de største hensynene:

• Stoffer som brukes. Hva er pannen laget av? Titan er nesten alltid kombinert med et annet stoff, typisk keramikk eller aluminium, for å hjelpe til med bedre varmeledning. Vurder helserisiko når du vurderer de underliggende stoffene.
• Belegg. Selv om titan er naturlig nonstick, velger noen selskaper å legge til et keramisk eller nonstick-lag. Dette kan være vanskelig, siden noen gryter og panner vil ha en liten mengde titan i produktet og kreve alle fordelene uten å ha nok av metallet til stede for å gjøre en forskjell.
• Vekt. Mengden og antallet metaller som er tilstede vil utgjøre en stor forskjell i vekten på grytene og pannene. Blandinger av titan og aluminium vil være de letteste. Er aluminiumspanner sikre ?
• Rengjøring. Ekte titan krever ikke tung skrubbing. Du skal kunne skylle og tørke av. Noen tallerkener av titan kan tåle oppvaskmaskin.
• Garanti. Hvis det virkelig er laget av titan, kan det potensielt vare livet ut. Gode ​​kokekar i titan bør ha en lang produsentgaranti.

Titanium kokekar anmeldelser

1. 10-delt Saflon Titanium Nonstick kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

Dette settet inkluderer:

• 8' stekepanne, 9,5' stekepanne
• 1,5 kvart dekket kjele
• 2-kvarts dekket kjele
• 4-kvarts dekket stekepanne
• 6,3-kvart dekket lagerpotte
• Bonusoppbevaringsposer

Gjennomgå teksten her

2. 17-delt T-Fal Ultimate Hardanodisert kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

Toppfunksjoner

• Hard anodisert aluminium med anti-klebende titanbelegg
• Unik Thermo Spot pan-indikator endres når optimal temperatur er nådd
• Fri for bly, PFOA-belegg, og tåler kadmium og oppvaskmaskin
• Herdet glasslokk og silikonhåndtak som holder seg kjølige

T-Fal er et kjent kjøkkenmerke. Produktene deres har en begrenset livstidsgaranti. Dette rimelige settet kan gi deg fordelene med sunt, non-stick titan og holdbarheten og jevn varmeoverføring av aluminium. I tillegg inkluderer den nesten alle størrelser gryter eller panner du kan trenge.

Inkluderer: 8' og 10,25' stekepanne, 11,5' dekket stekepanne, en 10,25' kvadratisk takke, 1-quart, 2-quart og 3-quart dekket kasserolle, 3,5-quart dyp sautepanne, 5-quart dekket nederlandsk ovn , 3-liters dampinnsats med håndtak, og en liten eggekoker ('One Egg Wonder').

T-Fal ber om at du kun bruker ved middels til lave temperaturer og at du ikke bruker metallredskaper. Dette forteller meg at belegget ikke er rent titan.

Dette komplette settet kan være et godt valg for en nybegynner kokk som bare ønsker å lage mat på komfyrtoppen (bare ovnssikker til 400 grader) og vil ha non-stick aspektet av titan. Imidlertid er det ikke rent titan, så de som leter etter helsefordeler med titan kan bli skuffet.

3. Snow Peak Trek Combo Titanium kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

Toppfunksjoner

• Rent, lett titan (klasse A)
• Sammenleggbare håndtak og hekkeformer for plassbesparelse
• Avrundede underkanter for bedre oppvarming

Dette settet er rettet mot backpackere som leter etter et lett og lite alternativ for fotturer med. Hele settet er bare 13 oz. i vekt. Dette settet er sterkt som stål uten vekten. Metallet koker jevnt varmer raskt og avkjøles raskt.

Den kanskje største fordelen for backpackere er at du kan lagre en bærbar komfyr og drivstoffbeholder inni for å spare plass.

Inkluderer: 47 oz. og 30 oz. titangryter, 5 tommer og 5,75 i titan stekepanner som fungerer som lokk og en oppbevaringssekk i nylonnett.

Bare et par problemer med dette settet. Det er ikke helt non-stick, så du må bruke litt olje. Dette er på grunn av den høye varmekilden (dvs. flammen) som brukes, kombinert med det faktum at disse er latterlig tynne. Dessuten er dette veldig små panner designet for matlaging for en eller to personer om gangen.

Flott for backpacking siden det er lett, sunt og ikke ruster eller korroderer. Det er ikke billig i forhold til det du får, men titanet kan vare hele livet hvis du tar vare på det.

4. 14-delers BLACK+DECKER kokekarsett (titan non-stick interiør)

Toppfunksjoner

• Aluminium med titanforsterket non-stick belegg
• Luftede glasslokk med ergonomiske håndtak
• PFOA-fri
• Inkluderer 8' og 10' stekepanner, 1-Quart, 2-Quart og 3-Quart dekkede kasseroller, 5-Quart dekket nederlandsk ovn, 10' dekket dyp sautépanne, nylonhullsskje og slikkepott

Dette settet er et rimeligere titanalternativ. Det fungerer bra når det gjelder non-stick-overflaten. Det ergonomiske håndtaket er også fint å ha. De ventilerte lokkene forhindrer overkoking, noe som er praktisk for en uerfaren kokk.

Det er flere ulemper enn fordeler med dette settet. Håndtakene løsner lett. Du kan ikke putte disse i oppvaskmaskinen, og hvis du gjør det, vil du ødelegge non-stick-belegget. De kan heller ikke brukes i ovnen, ellers vil håndtaket smelte. Dette gir et masete kokekarsett.

Overflaten er i hovedsak non-stick med litt titan kastet inn for godt mål. Til slutt inkluderer settet redskaper, som bare virker som en dum ettertanke for å få settet til å virke større.

Jeg vil anbefale dette settet til en helt ny kokk, også kjent som en som ikke lager noe vanskelig og aldri har brukt et sett av høy kvalitet. Dette er et budsjettsett og er ikke laget for ekspertkokker eller helsebevisste kokker.

5. Gotham Steel 10-delers kjøkkensett (non-stick TICerama-belegg)

Sjekk pris på Amazon

Inkluderer: 1,5-quart og 2,5-quart dekkede kasseroller, 5-quart dekket kjele med dampinnsats, 8,5' stekepanne og 10,5' dekket stekepanne.

• Aluminium med og titan/keramisk belegg
• Fri for non-stick kjemikalier som PFOA, PTFE og PFOS
• Ventilerte og herdet glasslokk og håndtak i rustfritt stål

Dette er et 'som-sett-på-TV'-produkt som lover å levere nonstick-storhet. TIcerama-keramikk- og titanbelegget gir lett og nonstick panner som koker ting som egg godt.

Dette er også noen av de mest stilige kokekarene i titan, med en attraktiv design tilgjengelig i mange farger og til en lavere pris enn andre sett.

Det er også veldig praktisk at de tåler oppvaskmaskin, ovn og til og med mikrobølgeovn! Du kan for eksempel koke poteter, tømme dem, mose dem og varme dem i mikrobølgeovnen uten å bytte gryter.

Se vår Gotham Steel anmeldelser for flere kjøpshensyn.

Kvaliteten kan imidlertid være kortvarig med dette settet. Det er en 90-dagers pengene-tilbake-garanti, men utover det er det ingen reell garanti. Det keramiske belegget kan lett flasse av når du bruker høy varme (anbefales ikke) eller vasker det ofte.

På grunn av den kortere levetiden, vil disse pannene være best for noen som ikke lager mat ofte og ikke lager mat med høy varme. De små størrelsene er mer ideelle for et par eller single versus en stor familie.

6. 10” HUFTGOLD Tri-Ply Titanium stekepanne

Toppfunksjoner

• Rustfritt stål ytre, aluminium indre, og titan overflate
• Null eksponering for non-stick kjemikalier
• Langt håndtak, moderne design og solid konstruksjon

Dette er en titanpanne av høy kvalitet som ikke er avhengig av non-stick kjemikalier. Bare rent titanbelegg. Det korroderer aldri og ruster aldri. Dette gjør det til et seriøst sunt alternativ. Den koker også jevnt på grunn av kombinasjonen av metaller. Den begrensede livstidsgarantien støtter denne fantastiske stekepannen.

Det er litt vanskeligere å rengjøre. Du kan legge den i oppvaskmaskinen, men den varer lenger hvis du ikke gjør det. Den naturlige metalloksidasjonen kan føre til en viss misfarging, noe som er normalt, men ser rart ut. Til slutt er denne 3 lb pannen veldig tung sammenlignet med vanlige aluminiumstekepanner.

Dette er ikke for nybegynnere kokker. Varmeeffektiviteten betyr at dette er en panne kun for seriøse kokker. Når den brukes riktig av en erfaren kokk, kan denne pannen vare lenge og fortsette å lage gode måltider konsekvent.

7. 11 ”Woll Newly Titanium Saute Pan

Sjekk pris på Amazon

Toppfunksjoner

• 8 mm aluminiumspanne med anti-stick belegg i titan
• PFOA-fri og tåler oppvaskmaskin
• Inkludert herdet glasslokk og avtakbart håndtak
• Begrenset livstidsgaranti

Størrelsen på denne pannen gjør den praktisk å lage mat til nesten hva som helst. Den varmer godt og koker jevnt.

At den kan settes i ovnen gjør at den kan fungere som en gryte og en ildfast form i ett, og sparer deg for oppvask og penger. Det avtakbare håndtaket gjør det også lettere å oppbevare.

Håndtaket i seg selv er ikke veldig behagelig. Det er synd, siden denne pannen veier 7 pund og det ville vært fint å ha en bedre måte å holde den på. Mengden titan i pannen skal være nok til å holde seg non-stick gjennom hele levetiden, men det er det ikke. Selv med den begrensede livstidsgarantien og riktig pleie, vil den begynne å feste seg.

Hvis du bare vil ha en reservegryte eller ikke lager mat ofte, kan du fint få dette. Men hvis du trenger en hverdagsarbeidshest på kjøkkenet, og vil ha helsefordelene til titan, vil denne pannen skuffe.

8. 12,5 ”Woll Newly Titanium Wok

Sjekk pris på Amazon

Toppfunksjoner

• 8 mm aluminiumspanne med anti-stick belegg i titan
• PFOA-fri og tåler oppvaskmaskin
• Inkludert herdet glasslokk og ovnsikre håndtak
• Begrenset livstidsgaranti

Dette er et stort stykke kokekar i titan som skal være en wok. Jeg vil si at det er mer en nederlandsk ovn, hva med sidehåndtakene og dekselet.

Det er enkelt å tørke av med en svamp, og krever ikke mye olje for å lage mat. Det er også veldig høykvalitets og solid konstruksjon.

De korte håndtakene gjør den vanskelig å bruke som en tradisjonell wok. Du kan kjøpe et langt håndtak fra selskapet, men til denne prisen skulle du tro at det allerede ville ha dem. Det faktum at den fortsatt har non-stick kjemikalier (PTFE) er litt foruroligende fra et helsemessig synspunkt.

Denne woken er ikke ideell for tradisjonell kinesisk matlaging og wok på grunn av det korte håndtaket. Hvis du rett og slett trenger en stor og dyp gryte som har god non-stick-evne, så er dette et godt valg.

9. Keith Titanium 6L Pot

Sjekk pris på Amazon

Toppfunksjoner

• 100 % ekte titan uten belegg
• Rommer 6 liter eller 203 fluid ounces
• Silikondekket, sammenleggbare håndtak og tettsittende lokk med ventil/avløp
• Livstidsgaranti

Dette selskapet lager mye ryggsekkutstyr, og det er det som inspirerte denne store potten. Den veier bare et par kilo, noe som er utrolig lett størrelsen tatt i betraktning.

Den kompakte folden av håndtakene gjør den enkel å oppbevare og transportere da den kommer med en praktisk reiseveske. Den kan brukes på en vanlig komfyr eller en leirovn. Ingen belegg betyr ingen kjemisk eksponering.

Denne potten er ikke billig, men du får det du betaler for. Det er ikke mange klagepunkter. Du må venne deg til pseudo-non-stick av titan, men det fungerer bra når det brukes riktig.

Dette er et flott alternativ for enhver kokk, enten på kjøkkenet hjemme eller på stien. Den er perfekt for de som vil ha et kjemikaliefritt alternativ for å koke ting eller lage supper.

Er kokekar i titan trygt?

Noen kokekar av metall er tvilsom i sin sikkerhet. Titan er det ikke. Det er i hovedsak ikke giftig for mennesker. Faktisk brukes det i beinerstatningsoperasjoner og tannbehandlinger, og til og med solkrem. Det anses som biokompatibelt, så forskere har alltid trodd at dette inerte metallet ikke er noen grunn til helseproblemer.

Nå er det viktig å vite at oppbygging av titan i kroppen ikke er trygt. Studier viser nå det titanimplantater , som i stor grad aksepteres av kroppen, kan korrodere etter år med maling og avgi titan i kroppen, hvor det antas å samle seg i lymfeknuter, lungene og hjernen.

Noen mennesker forveksler også rent titan med titanforbindelser. Et eksempel er titandioksid, et vanlig brukt tilsetningsstoff. Dette stoffet kan bli giftig for kroppen når for mange nanopartikler konsumeres. Det er et mulig karsinogen med negative effekter på hjernen.

Når du bruker kokekar av titan riktig, er det ingen måte å få i seg dette metallet eller dets forbindelser. Siden titan er svært vanskelig å bulke, ripe opp eller på annen måte skade, er risikoen for metalleksponering nesten null når du bruker kokekar av høy kvalitet og ren titan.

Siste tanker

Alt kokekar i titan er nyttig, men jeg foretrekker to produkter: 10' HUFTGOLD Tri-Ply Titanium stekepanne og Keith Titanium 6L Pot .

De er de eneste to produktene som ikke har et kjemisk belegg. Mellom den store pannen og gryten kan du lage en rekke måltider. Livstidsgarantiene på begge deler forteller meg at de er godt laget.

Siden titanprodukter er dyre til å begynne med, kan det være verdt det å betale litt mer og få ren titan, i stedet for en non-stick og titanblanding.