10 beste induksjonskokekarsett i 2021

Kokekar laget for induksjonstopper gir deg raskere og jevnere varmefordeling. Det er tryggere, mer energieffektivt og gir deg mer kontroll over matlagingen.

Vi har tatt hånd om det harde arbeidet for deg og vurdert 10 av de beste induksjonskokekarsettene.

Les videre for å se de beste valgene våre for å finne ut hva som gjør hvert kokekarsett for induksjon spesielt og hjelpe deg med å finne ut hva som er det rette for dine behov.

Innhold forestilling
De beste kokekarsett for induksjon
1. Duxtop helkledd trelags rustfritt stål induksjonsklar kokekarsett
2. Cooks Standard 12-delt flerlags belagt kokekar i rustfritt stål
3. NuWave Duralon Keramisk Nonstick 12-delt kokekarsett
4. Helkledd hardanodisert nonstick kokekarsett
5. Magma Products 10-delers gourmet-hekkesett i rustfritt stål
6. Circulon Circulon Premier Professional 13-delers hard-anodisert kokekarsett
7. Vremi 8-delers keramiske nonstick kokekarsett – kompatibel med induksjonskomfyrtopp
8. GreenPan Valencia Pro Hardanodisert 100 % giftfri kokekarsett
9. T-Fal kokekar i rustfritt stål med kobberbunn
10. Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro rustfritt stål 12-delt kokekarsett
Vanlige spørsmål om induksjon kokekar
Hva er de beste merkene for induksjonskompatible kokekar?
Hva betyr begrepet induksjonsklar?
Fungerer støpejern på induksjon?
Fungerer aluminium på induksjon?
Siste tanker

De beste kokekarsett for induksjon

1. Duxtop helkledd trelags rustfritt stål induksjonsklar kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

Dette settet er konstruert med 18/10 kirurgisk rustfritt stål : den indre kokeoverflaten er 18/10 og utsiden er 18/0, med en aluminiumskjerne klemt mellom dem.

Ikke bare bidrar denne strukturen til å forhindre korrosjon, den leder varmen mye bedre enn lavere kvaliteter uten aluminium. Derfor må du lage mat med lavere temperaturinnstillinger for å unngå å brenne mat.

Å være helt rustfritt stål på utsiden betyr at dette settet kan gå i ovnen (opptil 550F), vaskes i oppvaskmaskin, eller brukes på elektrisk og gassområder .

Som det er vanlig med induksjonsovner, har dette kokekaret vært kjent for å være ganske støyende selv på noen av de beste induksjonstopper , som produserer 'sang' eller plystring med høy tone. Selv om lokkene sitter tettsittende kan de bli ganske varme, så du må bruke en vott eller ovnspute ved håndtering

Husk at dette ikke er nonstick-panner, noe som betyr at du bør krydre dem regelmessig , og potensielt vil de være litt vanskeligere å holde rene.

Fordelen med nonstick er at du kan forvente at de har lengre levetid når de tas hånd om på riktig måte, i motsetning til nonstick-belegg som vanligvis bare varer noen få år.

De Duxtop Helkledd Tri-Ply sett gjør vårt beste valg ikke bare fordi det er laget av materialer av høyere kvalitet med en mellomprislapp.

Bunnlinjen

Totalt sett føler vi at dette settet skal vare lenge når det tas vare på, og at det ikke trenger å byttes ut så ofte som det er motstykker med nonstick-kokekar. Et godt kjøp for den gjennomsnittlige hjemmekokken som leter etter holdbarhet og rimelighet.

2. Cooks Standard 12-delt flerlags belagt kokekar i rustfritt stål

Sjekk pris på Amazon

Det polerte rustfrie stålet på dette settet ser fantastisk ut, og Cooks Standard kokekar settet krysser av noen bokser som ikke er vanlig med andre sett.

Som Duxtop ovenfor, har den en slitesterk 18/10 rustfri kokeoverflate og er ovnsikker opp til slaktekyllingstemperaturer. Grytene har utsvingede kanter for helling, og du kan kaste dem i oppvaskmaskinen.

Det som virkelig skiller dette settet fra hverandre er dampinnsatsen. Det er sjelden å finne en av disse i moderne kokekarsett.

Den største utfordringen er matlaging med rustfritt stål. Hvis du er vant til nonstick-overflater, vil rustfritt stål gi deg hodepine. Inntil du har mestret matlaging med rustfritt stål, vil maten feste seg.

Du trenger kanskje litt ekstra innsats for å holde dette settet rent, men de bør vare lenger enn andre nonstick kokekar alternativer, uten bekymringer om giftige røyk.

Denne typen kokekar har en tendens til å misfarges - ikke en avtalebryter, men kanskje irriterende for de som liker at grytene og pannene deres forblir uberørte.

Bunnlinjen

Hvis du leter etter et rimelig, komplett sett som bruker kirurgisk rustfritt stål, kan Cooks Standard være midt i blinken for deg.

3. NuWave Duralon Keramisk Nonstick 12-delt kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

NuWave er et selskap som spesialiserer seg på induksjonsteknologi. Dette grunnleggende induksjonskokesettet er designet for å komme i gang med induksjonsmatlaging uten å desimere bankkontoen din.

For de som ikke liker rustfritt stål, er dette nonstick-kokekarsettet laget av anodisert aluminium og har et keramisk-basert nonstick-belegg, noe som betyr at det er PTFE- og PFOA-fritt. Se vår beste keramiske kokekar guide for flere sammenligninger.

Fordi den er laget av aluminium, er den lett, slitesterk og leder varme godt. Den eneste ulempen med et nonstick-belegg er at det til slutt vil slites ut ved bruk. Sett som dette kan vare i ett eller to år før non-stick-belegget brytes ned – mindre hvis det ikke vedlikeholdes i henhold til instruksjonene.

Hvis du foretrekker å lage mat på høy varme, vil nonstick-belegget brytes ned raskere.

Det er ikke mange deler som følger med dette settet, noe som gjør det bra for folk med mindre kjøkken eller de av oss som bare ikke liker rot. Vi liker de ventilerte glasslokkene, slik at du kan holde øye med matlagingen.

NuWaves valg om å ikke inkludere noen av de fremmede delene er flott for å spare penger og plass på kjøkkenet ditt. Det er faktisk forfriskende, fordi den gjennomsnittlige hjemmekokken ikke bruker halvparten av grytene og pannene i skapene sine uansett.

Bunnlinjen

Et flott startsett, dette settet gir mye for pengene, og med riktig pleie bør det vare noen gode år med induksjonsmatlaging.

4. Helkledd hardanodisert nonstick kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

På den øverste enden av skalaen, og vårt nest dyreste sett, er All-Clad et pålitelig navn i kokekarbransjen.

Dette settet er laget av hardanodisert aluminium med en anti-warp-base i rustfritt stål, og har et PTFE-basert nonstick-belegg som er PFOA-fritt. I motsetning til mange nonstick-belegg, kan All-Clad trygt tåle hoder på opptil 500F i ovnen.

Fordi den er laget av aluminium, vil den raskt varmes opp til jevne temperaturer.

Med glasslokk med ventiler for å forhindre overkoking, elsker vi den visuelle appellen til dette lett buede, gryteformede settet, selv om det ikke er bra for de som ønsker å spare plass, siden du ikke kan stable dem.

Nonstick-belegget er lett å rengjøre, men du bør avstå fra å sette dette settet i oppvaskmaskinen eller bruke metallredskaper med det. Alt i dette settet har livstidsgaranti, unntatt nonstick-belegget!

En ulempe vi har lagt merke til er at håndtakene i rustfritt stål blir litt varme til tider, og de har ikke den mest brukervennlige designen. Med den tunge vekten til dette settet kan de skarpe kantene på håndtakene grave seg inn i håndflaten din.

All-Clad er et luksusnavn og luksuskjøp, egnet for de som verdsetter litt stil på kjøkkenet sammen med kokekar av god kvalitet.

Bunnlinjen

Den solide anodiserte aluminiumskroppen kombinert med et slitesterkt nonstick-belegg bør gå hele veien på kjøkkenet ditt, når det blir tatt godt vare på, og gi deg en hyggelig matlagingsopplevelse.

5. Magma Products 10-delers gourmet-hekkesett i rustfritt stål

Sjekk pris på Amazon

Disse Magma-grytene og pannene er så lyse at du kanskje må lage mat med nyanser på! Konstruert av 18/10 marine rustfritt stål, er grytene og lokket høypolert. Dette settet er designet spesielt for bruk i RVS eller båter med induksjonsovner.

Selv om noen foretrekker glasslokk for å holde et øye med hva som skjer på kjøkkenet, er fordelen med lokk i rustfritt stål ofte en tettere passform, og de er mer hardføre. Rustfritt stål kommer ikke til å sprekke eller knuse hvis du mister det.

Produsert spesielt for bobiler og båter som bruker induksjonstopper, mange mennesker er så forelsket i dette kokekarsettet at de enten har det i husholdningskjøkkenet eller kjøper et ekstra sett for bruk i begge områdene.

Designet med tanke på kompakt oppbevaring, tar hvert sett bare opp ½ kubikkfot plass og inkluderer en strikksnor for å hjelpe dem å hekke sammen. De to medfølgende håndtakene er avtagbare og utskiftbare, og settet henger tett sammen for å spare plass.

Begge tåler oppvaskmaskin og stekeovn, selv om den superblanke overflaten kan være vanskelig å holde ren, med speilfinishen som viser hver eneste lille vannflekk eller fingeravtrykk.

Et viktig poeng å merke seg er at håndtakene er laget av plast, og som sådan vil de sannsynligvis smelte over en propan- eller gassbrenner. De rustfrie stållokkene blir også for varme til å håndtere, så vær forsiktig når du sjekker maten.

Bunnlinjen

Dette settet er ideelt for de som trenger et slitesterkt og kvalitetsinduksjonssett for bruk i båter, bobiler eller bittesmå kjøkken. De tar opp minimalt med lagringsplass og kommer til en rimelig pris, uten at det går på bekostning av kvalitet.

6. Circulon Circulon Premier Professional 13-delers hard-anodisert kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

Vi elsker utseendet til dette hardanodiserte, tunge kokekaret fra Circulon, med sin attraktive bronsefinish og glasslokk.

De viktigste salgsargumentene er det mye omtalte Total Food Release-systemet – i utgangspunktet med lett opphøyde sirkler gjennom basen som hindrer maten i å feste seg. Kombinert med den trelags Dupont 'Autograph' nonstick-overflaten, bør du få maten til å skli rett av pannen.

Håndtakene er designet for komfort og brukervennlighet, laget av sterkt rustfritt stål med silikon for håndtering.

Du bør ikke trenge å baby dette settet for mye, med produsenten som hevder at de tåler oppvaskmaskin.

Vi la merke til at på noen induksjonstopper kan dette kokekaret produsere en summelyd, men du bør kunne redusere dette ved å justere kokevarmen litt opp eller ned.

Selv om kokekar med induksjonsovn har en tendens til å varmes tregere enn andre stiler, er Circulon enda mer det på grunn av det kraftige designet. Hvis du er en som liker å komme deg inn og ut av kjøkkenet i en fart, kan dette være frustrerende.

Bunnlinjen

Dette mellomtonesettet skiller seg ut med det flotte kokekaret i bronse og den innovative nonstick-basen. Med noen få gjennomtenkte tilleggsutstyr som helletuter på kasserollene og silikonhåndtak, er det et komfortabelt og morsomt sett å lage kjøkkenmesterverkene dine med.

7. Vremi 8-delers keramiske nonstick kokekarsett – kompatibel med induksjonskomfyrtopp

Sjekk pris på Amazon

På et marked fylt med for det meste sorte eller sølv kokekar, skiller dette Vremi-settet seg ut ved å tilby lyse og levende fargevalg som vil gi et snev av moro til ethvert kjøkken, inkludert smørgult, frodig grønt eller himmelblått.

Grytene har tretonede knotter og håndtak og hvite lokk og en spettet hvit keramisk nonstick-innside som er PTFE- og PFOA-fri.

For praktisk bruk kan du sette dette Vremi-settet inn i oppvaskmaskinen eller ovnen (opptil 500F). Se vår keramikk vs teflon artikkel for nonstick-belegg og temperatursammenligninger.

Ikke bare har dette settet en funky stil, det er også praktisk. Lokkene er designet for å tillate et lite mellomrom mellom kokekaret og lokket for å slippe ut damp – vær imidlertid oppmerksom på at lokkene er laget for kun å passe til grytene og ikke til pannene.

De attraktive håndtakene i tre-look er designet for komfortabel håndtering, men de har en tendens til å bli varme, og vi finner dem litt for korte, noe som kan resultere i noen få svidde knoker.

Stekepannene har buede sider, perfekt for å snu egg og pannekaker.

Uansett om du elsker eller hater det unike fargevalget til disse kokekarene, er de godt designet, med en fin tyngde som ikke vil se dem skli av kokeplaten.

Bunnlinjen

Hvis du er ute etter et nonstick-alternativ til teflon som ikke vil bryte banken, og vil ha noe som ser bra ut til ikke bare å pynte på kokeplaten, men også middagsbordet, tror vi at du vil være fornøyd med dette settet.

8. GreenPan Valencia Pro hardanodisert 100 % giftfri kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

GreenPan er et annet merke som tilbyr et nonstick-alternativ til Teflon. Den har et keramisk nonstick Thermolon-belegg, fri for PFAS, PFOA, bly og kadmium.

GreenPan tar det opp et hakk ved å tilby kokekar som er ovnssikker opp til en imponerende 600F – høyere enn noen andre merker på listen vår.

Konstruert med hard anodisert aluminium, håndtaket er i rustfritt stål og lokkene er av glass. Vi setter pris på den litt utstrakte dryppfrie hellekanten for å holde ting rene.

En niggle er at selv om nonstick-belegget ser ut til å være ganske glatt, er ikke selve naglene belagt, noe som ofte setter seg fast rundt dem og viser seg vanskelig å rengjøre.

Selv om keramikk er hardt, har det også en tendens til å være sprøtt, og tåler kanskje ikke en hard påvirkning. Selv om produsenten sier at det er trygt for metallredskaper, anbefaler vi å unngå disse og holde deg til redskaper av tre, plast eller silikon.

Som andre nonstick-belegg, vil keramikk til slutt miste sin 'nonstickiness'. Rengjøring med natron regelmessig vil bidra til å øke nytten.

Bunnlinjen

Tilbyr et annet nonstick-alternativ til Teflon, GreenPan's keramikk er trygt å bruke uten å bekymre deg for utvasking eller rykende giftstoffer. Det er et hardfør sett som er lett å bruke, i den litt høyere enden av mellomområdet.

9. T-Fal kokekar i rustfritt stål med kobberbunn

Sjekk pris på Amazon

T-Fal tilbyr dette kokekarsettet i rustfritt stål med kobberbunn og håndtak i rustfritt stål. De velsittende glasslokkene har en ventil for damp og det er praktiske målemerker på innsiden av grytene.

Varemerket termosflekkindikator er ment å indikere når pannen er klar til å lage mat med, men noen mennesker har vanskelig for å skille den ved lavere varme, med mer klarhet ved høyere varme.

Tåler oppvaskmaskin og stekeovn til 500F, dette er ikke nonstick kokekar, men med riktig forberedelse og vedlikehold bør det gjøre en god jobb.

Disse grytene og pannene er ganske lette og kan gli over koketoppene, så pass på dette når du håndterer det, eller kast en silikonpute under for å holde dem på plass.

Rustfritt stål har en tilbøyelighet til misfarging, noe som ikke påvirker ytelsen, bare dens kosmetiske appell.

Produsentene instruerer brukere om å koke opp væske eller mat før de tilsetter salt for å forhindre at det dannes groper eller hvite prikker. Igjen, noe som kun er kosmetisk og som ikke endrer hvor godt kokekaret ditt fungerer.

Bunnlinjen

Hvis du har et strengt budsjett, er dette lavprissettet en flott startpakke å prøve ut på induksjonsovnen din. Det er en fin samling av rustfritt stål som ikke har nonstick-belegg, og som bør vare i noen år.

10. Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro rustfritt stål 12-delt kokekarsett

Sjekk pris på Amazon

Produsert med høykvalitets, slitesterkt rustfritt stål i en trelags konstruksjon, er dette førsteklasses kokekar med en prislapp som matcher.

Vi setter pris på utformingen av håndtakene på disse grytene og pannene, som er vinklet høyere for å holde knokene unna gryten og varmekilden.

Lokkene er laget med samme polerte, rustfrie stål-finish som kokekaret, noe som betyr at du ikke kan sniktitte på maten din, men en fin passform for å holde på varmen.

I motsetning til annet rustfritt stål, bør dette merket ikke misfarges hvis det tas godt vare på det.

Tåler ovn til 550F og tåler oppvaskmaskin, de koniske kantene er fine for dryppfri helling – alt som gir oss mindre rot å rydde opp i er en bonus i bøkene våre!

Aluminiumskjernen i det rustfrie stålet hjelper dette kokekaret til å varme opp raskt og varme jevnt, slik at det kan lage mat ved lavere temperaturer enn vanlige kokekar av aluminium, og sparer deg på disse kraftpillene.

Igjen, dette er et kokekar i rustfritt stål, ikke nonstick, men med lav varme og bruk av noen kvalitetsmatoljer er det minimal å feste seg.

Cuisinart har inkludert en hendig veiledning som gir deg noen enkle tips om hvordan du holder kokekaret ditt godt.

Bunnlinjen

Hvis du er forberedt på å gå helt ut med budsjettet ditt, eller kan finne dette settet på salg, er det et godt valg, med Cuisinart som et av de mest kjente og pålitelige kokekarmerkene som finnes. Velg dette settet hvis du handler om kokekar av høy kvalitet som vil hjelpe deg med å vise kjøkkenferdighetene dine best mulig.

Vanlige spørsmål om induksjon kokekar

Hva er de beste merkene for induksjonskompatible kokekar?

Pris og kvalitet varierer mye mellom merkene, men våre toppvalg som dekker et bredt spekter av budsjetter følger:

• Duxtop
• Cooks Standard
• Nuwave
• Helkledd
• Magma produkter
• Circulon
• tid
• GreenPan
• T-Fal
• Cuisinart

Ikke alle kokekar på markedet er induksjonskompatible, og hvis du oppgraderer til en induksjonsovn, må du kanskje også oppgradere kokekaret i prosessen.

Som en generell regel, støpejernspanner , og rustfritt stål er induksjonskompatible, med noen få unntak.
Rustfritt stål er ofte det valgte materialet, spesielt for mer profesjonelle kokker, selv om dette kan være litt utenfor prisklassen for mange hjemmekokker.

Hvis du ser etter et nonstick-alternativ, må du virkelig sørge for at de er tydelig merket som induksjonsklare på nettsiden eller emballasjen. Nonstick panner er laget av aluminium, som ikke i seg selv reagerer på de magnetiske elementene i induksjonskokekaret ditt.

Nonstick kokekar som er klargjort for induksjon har blitt utstyrt med jern- eller stålskiver for å gjøre dem kompatible.

Med induksjonstopper som øker i popularitet, vil de fleste merker inkludere noen induksjonskompatible kokekar i produktlinjene sine.

Hva betyr begrepet induksjonsklar?

Induksjonsklar betyr ganske enkelt at kokekaret er designet for å fungere med en induksjonstopp rett ut av esken. Mens alle induksjonskokekar kan fungere på gass- eller elektriske koketopper, kan ikke alle kokekar fungere med induksjonstopper.

Induksjonstopper skaper ikke varmen som tilbereder maten din ved å bruke en varmekilde som en flamme eller et varmt element. I stedet bruker de det elektromagnetiske feltet mellom elementet og kokekaret ditt for å skape varme.

Dette er grunnen til at induksjonsklare kokekar må inneholde en slags magnetisk materiale som rustfritt stål (visse blandinger) eller støpejern.

Aluminium, glass el kobberpanner fungerer kun med induksjonsovner hvis de har det ekstra laget av magnetisk metall i bunnen.

Fungerer støpejern på induksjon?

Ja, fordi jern er magnetisk, er støpejern det eneste kokekaret som fungerer med induksjon uansett, uten at andre materialer må settes inn i basen. Emaljert støpejern og kokekar av karbonstål fungerer også bra.

Husk at støpejern generelt er solid og tungt, og det er sannsynlig at kokekarene dine i støpejern vil ripe induksjonstoppene. Ikke la det avskrekke deg, det er en enkel løsning: bare plasser avispapir, papirhåndkle eller en silikonmatte mellom kokekaret og koketoppen.

Fungerer aluminium på induksjon?

I seg selv fungerer ikke aluminium med induksjon, fordi det mangler noen av de viktige magnetiske jernforbindelsene.

Kokekarprodusenter har funnet en vei rundt dette ved å introdusere en jernkjerne eller installere en rustfri stålplate i bunnen av en aluminiumspanne. Platen genererer varmen, som deretter spres til resten av pannen.

Siste tanker

Vi tror at 10 stk Duxtop Helkledd sett kan være et godt kjøp, uten å ofre kvaliteten. Det er det perfekte startsettet for å oppgradere kjøkkenet ditt for å møte standardene til den moderne induksjonsovnen.

For de som leter etter avanserte kokekar, Helkledd hardanodisert nonstick kokekarsett er stilig og kvalitetssett for ethvert kjøkken.

Enten du akkurat har begynt på reisen med induksjonskokekar, eller allerede er en konvertert og erfaren bruker, er det riktige kokekaret tilgjengelig for deg.

De viktigste tingene å vurdere er om du leter etter en nonstick panne eller foretrekker å gi den en glipp. Fra denne grunnleggende avgjørelsen kan du finne ut budsjettet ditt og bestemme hvilket sett du liker utseendet til.